Крис Мърсър
9 септември, 2025
Френската винена реколта през 2025 г.: Смесени прогнози, въпреки горещините и сушата
Очаква се Франция да отбележи реколта от около 37,4 милиона хектолитра през 2025 г., съобщи министерството на земеделието на страната днес (9 септември). Горещините и сушата през август в няколко региона, особено Лангедок-Русийон на юг и Елзас на североизток, накърниха предишната прогноза от 40 до 42,5 милиона хектолитра. И все пак картината е смесена.
Регионални разлики в обемите
- Любителите на бургундията могат да очакват с нетърпение повече вино, което се бутилира от реколтата 2025 г., в сравнение с малката реколта през 2024 г., като обемите се очаква да скочат с 45% на годишна база.
- Винопроизводителите в Юра трябва да се възстановят от загубената от замръзване реколта през 2024 г., като обемите ще скочат с 200% през 2025 г. до 106 млн.
- В Лоара се очаква производството също да се увеличи с 26% спрямо миналата година, въпреки локалните градушки и сушата.
На национално ниво реколтата от вино във Франция през 2025 г. трябва да бъде с около 3% по-голяма от 2024 г., но все пак ще бъде с 13% под петгодишната средна стойност за страната, съобщи министерството на земеделието чрез своята служба за данни Agreste. Докладът не коментира вероятното качество на виното.
Обемите в Елзас вероятно ще спаднат с 11% на годишна база, докато Лангедок-Русийон трябва да отбележи 5% спад в обемите на реколтата.
Сушата е проблем за винопроизводителите в части на Лангедок през последните години, но някои производители в Корбиер се сблъскаха с кошмар през август, тъй като най-тежкият горски пожар във Франция от повече от 70 години засегна лозя и общности в департамент Од.
Бордо вероятно ще види реколта през 2025 г. с подобен общ размер като миналата година и с около 15% по-ниска от средната стойност за пет години.
Ранна реколта и надежди за качество
Ранното започване на прибиране на реколтата е характеристика на вегетационния период 2025 г. Тежката категория Château Troplong Mondot започна да бере грозде на 28 август, най-ранната начална дата в историята му. MD Аймерик дьо Жиронда каза пред Decanter, че екипът има големи надежди за качество, с условия, подобни на тези през 2022 г.
Елзас отбеляза най-ранното си начало на прибиране на реколтата, като гроздето за вина за наименование на произхода (AOP) беше набрано за първи път на 25 август, съобщи министерството на земеделието.
Ранен оптимизъм имаше в Рона, където прибирането на реколтата започна 10 дни по-рано от 2024 г.
Обемите все още са несигурни, според търговския орган на Inter Rhône, но неговият президент Филип Пелатон каза:
«С тази ранна, висококачествена и балансирана реколта ние сме в идеална позиция да управляваме реколтата и да произвеждаме фини вина за 2025 г.»
Реколтата от шампанско започна преди средната стойност за 10 години. Максим Тубар, съпредседател на регионалния орган на Comité Champagne, изрази надежди за реколтата, като каза, че лозята са в забележително състояние, според France 24 / Agence France Presse.
Изкореняването на лозята удря френското вино
Събирането на лозя също намали потенциалните обеми от реколтата от вино във Франция през 2025 г. Повече от 20 000 хектара са изкоренени от миналогодишната реколта в Бордо, югозападната част и Лангедок-Русийон, се казва в доклада на министерството на земеделието. Това включва 8 000 хектара в Бордо и повече от 10 000 хектара в Лангедок-Русийон.
.
